В
больном организме возникают те или иные нарушения обмена веществ и вследствие
этого — изменения в химич. составе жидкостей и тканей организма. Поэтому
биохимич. методы исследования крови, спинномозговой жидкости, желудочного
сока, мочи и др. широко используются в медицине для уточнения диагноза, для
оценки эффективности лекарственных средств и др. лечебных мероприятий. Данные
Б. служат основой для разработки мер предупреждения болезней, рациональных
диет, многих мероприятий в области гигиены труда и т. п.
Биохимические
исследования находят широкое применение в сельском хозяйстве и во многих
отраслях промышленности, связанных с переработкой сырья растительного и_
животного происхождения.
БИОЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ
ЯВЛЕНИЯ — электрические потенциалы, возникающие в живых клетках и тканях в
связи с наличием в них заряженных частиц (ионов). В водных растворах
электролитов образуются ионы, причем в обычных растворах количество положительно
заряженных ионов равно количеству отрицательно заряженных. Находясь в
непрерывном беспорядочном движении, эти ионы равномерно распределяются между
частицами растворителя, и раствор в целом остается электрически нейтральным.
Если на пути движения ионов находятся полупроницаемые мембраны, крые
избирательно пропускают одни ионы и не пропускают другие, по обеим сторонам
мембраны в растворе возникает разность концентрации ионов и, следовательно,
разность потенциалов. Оболочки живых клеток обладают избирательной
проницаемостью по отношению к некрым ионам. Эти оболочки, или мембраны,
клеток являются живыми образованиями; в них имеются активные ферментные
системы, работающие наподобие «помпы», непрерывно «перекачивая» некрые ионы с
одной стороны мембраны на другую. Вследствие этого в окружающей клетку среде (т. е. в тканевой жидкости) концентрация ионов
натрия примерно в 14 раз выше, а концентрация ионов калия в 35 раз ниже, чем
внутри клетки.
