Б.
широко используются в пищевой промышленности. Выпускаются в большом количестве
специфич. белковые ферменты для пищевой промышленности. Широкое применение
получили белковые вещества в лечении и профилактике различных болезней:
препараты, приготовленные из Б. сыворотки крови животных, из казеина и
желатины; инсулин для лечения сахарного диабета; фибриновая пленка для
остановки кровотечения: гаммаглобулины, применяемые для профилактики ряда
инфекционных заболеваний; сывороточный альбумин как кровезаменитель и т. д.
БЕЛЛАДОННА, красавка, сонная одур ь,— многолетнее травянистое
растение, достигающее 1,5 м высоты (см. рис. на вклейке к
ст. Лекарственные растения). В СССР в диком виде растет
в Крыму, на Сев. Кавказе, в Закавказье и в Карпатах. Листья крупные (до 25 см в длину и 13 см в ширину). Цветки
довольно большие, поникшие; венчик колокольчатый, в верхней части
буроватофиолетовый или пурпурный, или желтого цвета с бурофиолетовыми
жилками. Плод — черная, сочная, блестящая ягода, похожая на вишню, очень
ядовитая (как и все растение); содержит алкалоиды (атропин, гиосциамин,
скополамин). Лекарственное значение имеют листья и корни Б. Применяется Б.
только по назначению врача в виде настойки или экстракта как
противоспазматпческое и болеутоляющее средство при язвенной болезни желудка,
желчнокаменной болезни, геморрое (в свечах), невралгиях, бронхиальной астме
(входит в состав порошка астма тол); отвар из корня Б.
принимают при болезни Паркинсона.
При
отравлении Б. (часто отравляются дети, съедая ягоды) зрачки расиптены,
наступают возбуждение,, бред, сменяющийся сонливостью и сном; возможна смерть.
Первая помощь такая же, как при отравлении беленой (см.).
БЕЛОК5?РИХА
— бальнеологический предгорный лесной курорт в Алтайском крае, в 75 км от ж.д. станции Бийск. Вода источников применяется в виде
ванн, ингаляций, орошений и других процедур, а также для питья. Санатории для
взрослых и детей. Лечение больных с заболеваниями суставов, нервной системы,
сердечнососудистыми, гинекологическими и желудочно кишечными.